立秋为什么要贴秋膘
贴秋瞟是立秋的一个习俗，是古时人们为了过冬而在秋天养精蓄锐所诞生的习俗之一。民间立秋这天，会以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦。体重减轻叫苦夏，说明夏天过得不好。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准，所以瘦了就需要补，而补的办法就是贴秋膘。
贴秋瞟一般会吃味厚的美食佳肴，而首选一般都是吃肉，即以肉贴膘。在立秋这天，普通百姓家会吃炖肉，讲究一点的人家则会吃白切肉、红焖肉，或是肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。这么做的目的，是为了养精蓄锐，因为秋天过后就是冬天。古时过冬是一件很艰难的事情，所以如果在秋天不能把身子养好的话，就很难安稳度过寒冬，这才讲究在秋天养膘。
立秋吃桃子什么意思
立秋吃桃子，是我国江南一带的习俗。在立秋这天，江南地区的人们不论老少，都会吃秋桃过节。而且吃完桃子后，还要把桃核留下来放好，然后等这一年的除夕来临前，再把桃核扔进火炉里烧掉。这么做的意思是，把这一年的瘟疫消除，扔进火炉里烧了。
立秋农事歌
时到立秋年过半，可能有涝也有旱，男女老少齐努力，战天斗地夺高产。
棉花抹杈边心，追肥时间到下限，
天旱浇水要适量，防治病虫巧把关。
早秋作物渐成熟，防雀糟蹋要常转。
晚秋作物治追耪，后期管理不能软。
适时播种大白菜，炕土壅葱夺丰产。
保护地菜筹建棚，底肥施足地深翻。
大积大造农家肥，割晒青草抽时间。
林木果树管理好，摘下果梨去卖钱。
畜禽管理要加强，要紧预防牛流感。
喂鱼注意多投草，鱼病防治至关键，
坑内菱角采下来，继续管好藕苇芡。
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