立秋为什么吃西瓜
立秋吃西瓜，是南方地区的习俗，谓之啃秋瓜。南方地区，会在入秋这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载：立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。也有迎接秋天到来之意。
关于立秋吃西瓜的习俗，还有一段传说，明代时期，南京城里很多人都长了癞痢疮，大家便根据庐州府崔相公的女儿用吃西瓜让癞痢自动结疤的故事开始吃西瓜，没想到癞痢疮很快就好了。从那之后，便有了立秋吃西瓜的习俗。
除此之外，古人还认为立秋吃西瓜，可以在冬天和春天避免腹泻，所以很多人都会在立秋这天吃西瓜，即使到了现在也是如此。
立秋一起贴秋膘是什么意思
立秋贴秋膘，即在立秋这天以肉贴膘，目的是为了在秋季食补，在冬季到来前养精蓄锐。贴秋瞟一般会吃味厚的美食佳肴，而首选一般都是吃肉。在立秋这天，普通百姓家会吃炖肉，讲究一点的人家则会吃白切肉、红焖肉，或是肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
不过立秋其实要慎贴秋膘，因为现在不是以前，人们过冬不再那么容易受寒，所以也不需要过度食补。
【立秋饮食讲究】
立秋饮食其实要以润燥为主，秋天，天气渐渐转凉，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感，故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。秋季宜食清润甘酸和寒凉的食物，寒凉能清热，甘味食物的性质滋腻，有缓急、和中、补益作用，酸味食物有收敛、生津、止渴等作用。
此外，中医认为肺与秋气的关系十分密切，因此应多吃有润肺生津作用的食品，例如百合、莲子、山药、藕、平菇、番茄等等。如此看来，立秋之后，我们在饮食方面应该特别注意定时定量、润燥强体。
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