立夏的特点:立夏之后,天气温度明显升高、炎暑降临、雷雨增多,农作物开始进入茁壮成长的阶段,在立夏时节,我国南北方的气温差异比较大,而且在同一个地区波动频繁,江南立夏后的特征是阴雨绵绵;而华北、西北等地立夏后的特征是多风干燥。
立夏的风俗:在立夏有吃立夏蛋、乌米饭、七家粥、尝八新以及秤人的习俗。
立夏蛋:人们在立夏时节会吃咸蛋,叫做补夏,也叫做立夏蛋;
乌米饭:味道乌黑油亮,十分的清香可口,是用糯米浸泡到乌树叶中数个小时之后烧煮而成的,在江苏和安徽一带每到立夏的时候,大多数人家都会用乌饭树叶煮乌米饭。
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