2023年7月11日入伏，8月19日出伏，共40天，这意味着一年中最热的时候。

入伏时间怎么计算

夏至三庚数头伏，意思是夏至后第三个庚日便入伏了。2023年的夏至日是6月21日，这天为庚戌日，夏至后的第一个庚日在7月1日，为庚申日，往后每隔10天为一个庚日，因此，夏至后的第二庚日在为7月11日，这一天为庚午日这一天为夏至后的第三个庚日，这一天也是入伏的时间，为庚午日。所以今年入伏的时间是7月11日。

今年的三伏天时间表

初伏：2023年7月11日-2023年7月20日，共10天。

中伏：2023年7月21日-2023年8月9日，共20天。

末伏：2023年8月10日-2023年8月19日，共10天。

头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋

头伏吃饺子：平补效果好

头伏吃饺子，饺子在中国出现的历史时间已有一千多年，伏日人们食衣不振，往往比常日消瘦，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。

营养专家认为，伏天不能热补或温补，最好平补，饺子正适合平补。饺子含糖类、B族维生素、多种矿物质等，营养丰富、容易消化。

二伏吃面条：驱病败心火

中伏是三伏天中最热之时，用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱逐腠理之外邪。

三伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面，面条出锅后用凉开水过几遍。

三伏吃烙饼摊：恢复补营养

到了三伏的时候，人体消耗已经到了一定程度，该瘦的人都已经消瘦了很多。所以，这个时暌要适当多补充营养，恢复体力。

烙饼除了面里的营养外，其他营养素都严重不足。这时如果加上鸡蛋，就可以达到饮食多样化及营养均衡的标准。

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