2023年的寒食节是4月4日，农历闰二月十四。4月5日则是2023年的清明节。寒食节在每年清明节公历日期的前一到两天，同时也是冬至日后的105日。寒食节最早可追溯至2600多年前的春秋湿气，古时候的寒食节这天只能吃冷食，不能烧火做饭。
【寒食节起源】
春秋时期，禁火节成了寒食节，是为了纪念晋文公的名臣介子推。据说，晋文公重耳在流亡时，臣下介子推曾经割股给他充饥。晋文公归国后，分封群臣，介子推不愿受赏，于是携老母隐居于绵山。后来，晋文公亲自到绵山恭请介子推，介子推还是不愿为官。晋文公放火烧山，逼介子推露面，结果，介子推抱着母亲被烧死在柳树下。晋文公感念忠臣之志，将其葬于绵山，修祠立庙，并下令在介子推死难之日禁火寒食，介子推死难之日不生火做饭，要吃冷食，以寄哀思，这就是寒食节的由来。寒食节是我国唯一以饮食命名的节日。
寒食节要吃青团吗
寒食节要吃青团。在寒食节那天，人们要吃冷食、禁烟火。家家户户会提早准备青团,寒食节当日避免开火。青团是在古老寒食节里留下的美食印迹。寒食节是一个祭祀节，寒食节吃青团的寓意是祭奠先人，吃青团就如同端午节吃粽子、中秋节吃月饼等节日一样，同样是附有意义的，是由历史和典故慢慢所流传下来的，寒食节吃青团则是祭奠先人的意思。 寒食节吃青团的来历
青团的来历和故事主要有两种，具体如下：
来历一：太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，防止给陈太平带吃的东西，农民采了些艾草回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里，给李秀成吃，后来李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保，因此吃青团的习俗传开了。
来历二：有个年轻人名叫金兰，父亲亡故，靠母亲在家纺纱织布度日，朝廷命令，田地抛荒要被处死，母亲误以为自己送饭迟了，又要遭儿子打骂，一时想不开，投进水塘自尽，金兰立刻跳进水塘，但只摸到一块木板。为了纪念母亲，他将母亲放饭篮的地方长出的野草绵青采回来，做成苦饼，小伙子清醒明理的日子，所以就把这一天叫做清明，每年清明日、寒食节都带着苦饼到水塘附近的路边祭拜。
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