或者你在夏天喝一杯冰咖啡，里面混合着榛子糖浆和少许鲜奶油。也许你根本不喝咖啡，而是以独特而有趣的方式使用咖啡。

你知道费里德里希.费赫迪南.伦格是发现咖啡的科学家吗?像历史上许多伟大的发明一样，它是偶然发现的。

费赫迪南.伦格(Ferdinand Runge)是一位德国化学家，他还发现了第一个染色衣服的方法。他是几位发现以令人难以置信的方式改变世界的科学家之一。所以，举起你的杯子，读一读关于费里德里希.费赫迪南.伦格的大事实吧。

他的家人和兄弟姐妹

费赫迪南.伦格来自一个相当大的家庭。伦格有七个兄弟姐妹，都是由单亲父亲抚养长大的。他的父亲是一位牧师。

早期科学的魅力

费里德里希.费赫迪南.伦格于1794年2月8日。在很小的时候，他就对科学和化学着迷。

发现咖啡因

伦格是偶然发现咖啡因的。他在做其他实验的时候发生了一场意外，导致了咖啡因的发现。

一个年轻的科学家

伦格发现咖啡因时只有25岁。

伦格12岁时母亲就去世了。他的父亲是路德教会的牧师。

颠茄的首次发现

他发现颠茄的功效。他不小心把一些东西弄到眼睛里，发现自己的眼睛肿了。他还注意到这种植物会造成视力模糊、口干舌燥和精神问题。

教授

伦格是布雷斯劳大学(University of Breslau)的教授，该校几乎被法国将军拿破仑·波拿巴(Napoleon Bonaparte)摧毁。讽刺的是，拿破仑是一个咖啡爱好者。

煤焦油染料的发现

焦油染料是一种人造色素，可以在洗发水和食品中找到。它们也被用来治疗和杀死头虱，并治疗皮肤问题。

他还有其他工作

在找到一份化学工作之前，伦格做过药剂师和医生。他的第一份化学工作是在布雷斯劳大学。

他是个作家

他不仅是一位化学家，还发现了地球上最伟大的东西。他也是一位伟大的科学作家。他帮助医生和药剂师转录他们的工作。

死时很穷

可悲的是，即使在他的惊人发现和对科学界的贡献之后，伦格还是被解雇了，一直生活在贫困中，直到他去世。

奎宁发现

在伦格发现咖啡因之后，他在嘌呤化学领域找到了一份工作。正是在这项工作中，他发现了奎宁。它被用来治疗疟疾。遗憾的是，这一发现并没有归功于他。

伦格和他的雇主有很多问题。他一有科学发现，他们就把他说的话置之不理。最后，20年后他被解雇了。

咖啡因一被发现，咖啡馆就如雨后春笋般冒了出来。然而，去这些咖啡馆的大多是上层阶级。

甜菜分析

伦格是第一个从甜菜汁中提取糖的科学家。他对很多东西都感兴趣，植物给他提供了无尽的学习机会。

一个有趣的想法

伦格在分析一些咖啡豆时发现了咖啡因，这些咖啡豆是诗人约翰·沃尔夫冈·冯·歌德给他的。

死亡年龄

1867年，他在德国奥拉尼恩堡去世，享年73岁。

昵称

由于他经常与毒药打交道，同学们给他起了个绰号叫“礼物博士”。英文的礼物在德语中是毒药的意思。

色谱法

他还发现了纸色谱法。色谱法是一种用来分离颜色化学物质或物质的方法。

书

班纳特·艾伦·温伯格(Bennet Alan Weinberg)和邦妮·K·比尔勒(Bonnie K Bealer)是写过一本关于伦格的书的两位作者。它被称为“咖啡因的世界:世界上最受欢迎的药物的科学和文化”。

今天的咖啡

由于伦格的发现，每天有超过4.5亿杯咖啡被饮用。所以举起你的杯子说谢谢。

咖啡因存在于一些你最喜欢的非咖啡饮料中，包括软饮料，如可口可乐、百事可乐和激露。

伦格于1867年3月25日去世。他的死因仍不清楚。然而，直到他去世两年后，他的发现才得到认可。

自从朗格的发现咖啡已经经历了许多转变。它变成了一杯卡布奇诺、一杯意式浓缩咖啡和一杯拿铁。不管我们怎么喝，都要感谢伦格先生。

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