在我国民间当中，人们流传着这样一些说法，那就是过了腊八就是年，而人们也能感受到的就是这个节日的重要性，那么2021年腊八初八的腊八粥历史是什么呢？腊月初八可以走亲戚吗？接下去就让我们一起去了解和分析吧！

　　2021年腊月初八的腊八粥历史　　从历史记载来看。腊八粥最早出现于我国宋代。成书于宋代的《天中记》一书说，北宋东京，每到十二月八日。各大寺院都要分送“七宝五味粥”，人称“腊八粥”。后来，民间也受到影响，竞相仿效。如宋代孟元老《东京梦华录》说，腊月初八这天，汁梁城的百姓，纷纷用果子杂料煮粥来吃。南宋诗人陆游，有“今朝佛粥更相愧”的诗句。其中讲到的“佛粥”，就是腊八粥。后世相沿不衰。所以清代的腊八节才呈现出腊八粥独领节日的特点。　　最早的腊八粥，只是用红小豆来煮‘到清代。情况已大不一样了。据清人富察敦崇《燕京岁时记》记载，清代北京人制作腊八粥。已发展为用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等为主要原料，再加人红桃仁、琐琐葡萄、杏仁、瓜子、花生、棒攘、松子、红搪、白核等。合水煮成。一般人家。大都要在腊月初七就开始动手准备。剥果皮、挑沙子、洗米，忙忙活活一个晚上。到八日天明时才最后煮好一锅糜粥。

　　腊月初八可以走亲戚吗　　腊八可以走亲戚，根据腊八节的传统，在腊八节这天家家户户都会熬煮腊八粥，还会将腊八粥送给亲戚朋友一起享用。所以腊八节可以走亲戚，但是要注意很多地方腊八节是不能回娘家的。

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