1、手抓面：手抓面是非常有地方风味的小吃之一，它是将黄油面条摊成手掌大小，然后在根据食客自己的口感搭配上甜酱、沙茶酱或者是花生酱等等，口味算是很丰富的。

2、豆花：豆花作为漳州当地几乎人人都比较喜欢的小吃，在其中加入大肠、笋干和胡椒粉等，吃起来是相当的爽滑可口，同时还带有一点微辣的口感。

3、卤面：如果到了漳州不来上一碗卤面，那么等于和没有来漳州是一样的，当地的卤面在配料上相当的丰富，吃着很是爽滑可口。

4、石码五香：石码五香的主要原材料有瘦猪肉、砂糖、五香粉等在加上番茄汁或是酸萝卜片等，吃起来是外酥里嫩，香醇可口。

5、猫仔粥：猫仔粥不仅在漳州人气高，而且在整个福建都很出名，在粥里面加入了牡蛎、鱼片、香菇等原材料，然后在放入到锅中用猛火煮熟，出锅后的香味便以是相当的吸引人。

6、蚵仔煎：漳州的蚵仔煎吃过的朋友们都说和其它地方的口感是不一样的，很软湿的特点吃到嘴里的完全就是一种享受。

7、生烫：生烫基本上都是以荤为主，但泉州当地的生烫口感偏清淡，一日三餐或是宵夜都是美味中的美味，口感也非常的丰富。

8、四果汤：四果汤是一道美味可口的名点，发源于福建闽南地区。味甜爽口，清凉解毒。在很多代人的记忆里都离不开一种伴随着炎夏和蝉声的爽口甜蜜，那种爽口香甜源自于一碗流传已久的四果汤。

9、咸水鸭：咸水鸭在制作工序上比较的复杂，它精选最优质的品质鸭制作而成，然后一步步处理，等待几天在重新进行加工后食用，吃起来不腥不腻，很是嫩滑。

10、麻糍：麻糍中最大的特点就是皮薄馅多，最终成品的色泽鲜白，一口咬下去的时候满嘴酥香。

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